Brouwmeester

17 oktober 2018

De Texelse Bierbrouwerij is in 1999 opgericht en gevestigd in een oude zuivelfabriek in Oudeschild op het eiland Texel.

Sinds 1999 maken de brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij hun bijzondere bieren. Gestart met 4 type bieren die tot op heden nog steeds deel uitmaken van de Texels familie. Sinds 2007 vindt er export naar het vasteland plaats en is er door samenwerking met verkooporganisaties inmiddels landelijke distributie. 

De brouwers van Texels produceren hun bijzondere, hooggistende bieren op beproefde manier, in traditionele koperen ketels. Het bedrijf ontwikkelt zich en wordt steeds verder geprofessionaliseerd. Op dit moment worden er 12 verschillende speciaal bieren gebrouwen. Het meest bekende bier van Texels is ‘Texels Skuumkoppe’ en de seizoensbieren vervullen een steeds belangrijker rol binnen de portfolio. Texels is landelijk verkrijgbaar in zowel horeca, retail als online.

 Momenteel is er in het team van de Texelse Bierbrouwerij een vacature voor een:

Brouwmeester - FULLTIME

 

De Brouwmeester wordt verantwoordelijk voor de dagelijkse brouw activiteiten.

De brouwmeester is de persoon die de kennis en innovatie brengt in de speciaalbieren. Hij/zij inspireert hierbij het brouwteam. 

Wat ga je doen?

  • Ontwikkelen van nieuwe speciaal bieren
  • Je bent verantwoordelijk voor en betrokken bij de dagelijkse brouw activiteiten. Je zal zelf mee brouwen en mee werken in het lab
  • Draagt zorg voor kwaliteit en consistentie van het product, controle op grondstoffen, hoeveelheden, procesparameters en zal bijsturen waar nodig
  • Controle op hygiëne, reiniging en klein onderhoud
  • Opstellen, invoeren en bewaken van procesbeschrijvingen, werkinstructies en opleidingshandboeken
  • Verzorgt en/of coördineert de opleiding en kennisontwikkeling van brouwers

 Daarnaast zal je samen met de Technoloog/QA Manager ook taken uitvoeren op het gebied van:

  • Opstellen, invoeren en bewaken van brouw procedures, methoden en technologie
  • Opstellen van verbetervoorstellen t.a.v. brouwproces en technische / technologische investeringen tbv kwaliteit en efficiëntie
  • Vaststellen van leveranciers specificaties, goedkeuren van nieuwe leveranciers van grondstoffen
  • (Mede) Ontwikkelen van het kwaliteitsbeleid en dit vertalen naar procedures, standaarden en specificaties voor de brouwerij, bewaken van de systemen voor kwaliteitscontrole (zoals proefpanel) en zorgdragen voor kwaliteitsborging van het totale brouwproces (van grondstof tot gelagerd bier) met behulp van keurplan
  • Invoeren en bewaken van HACCP of dergelijk kwaliteitssysteem
  • De brouwmeester zal in de toekomst ook leiding gaan geven aan het brouwteam. In eerste instantie zal de Manager Brouwerij dit op zich nemen
  • Geeft leiding, voert functionerings- en beoordelingsgesprekken, verzuim gesprekken en heeft werkoverleggen
  • Coacht, ontwikkelt en begeleidt het team
  • Stelt doelen, KPI’s en bewaakt voortgang van projecten
  • Bewaakt budget, planning en realisatie

 Wie ben jij?

  • Je hebt intensieve en specifieke kennis van (liefst speciaal) bieren
  • Je hebt daarbij intensieve kennis opgedaan in een brouwhuis en kent alle aspecten van het brouwproces van graan tot glas (minimaal 3 jaar)
  • Je hebt de passie en ambitie om ook operationeel mee te werken en brouwers te begeleiden
  • Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring opgedaan met een klein team van specialisten
  • Je hebt een charismatische, iconische persoonlijkheid die het brouw team en de brouwerij kan inspireren en hebt een aantrekkingskracht in de werving van nieuwe brouwers
  • Je onderhoudt extern (in de craftbrew wereld) je contacten en bent bij voorkeur actief op social media
  • Kennis van HACCP of voedselveiligheid is een pré
  • Enthousiast, energiek en creatief
  • Kan werken met mensen met verschillende culturele achtergronden en bent in staat culturele verschillen te overbruggen
  • Communicatief sterk
  • Een zelfstarter met aanpakmentaliteit
  • Een onafhankelijke denker en werker
  • Bent in het bezit van een Brouw Diploma
  • Bereidt om te verhuizen naar Texel / woonachtig op Texel

De Brouwmeester gaat rapporteren aan de Manager Brouwerij.

 Wat krijg jij er voor terug?

Een uitdagende baan, met volop mogelijkheden om binnen een sterk groeiend bedrijf te ondernemen en je ambities waar te maken. Daarnaast vind je bij ons een open en informele werkomgeving, waar kernwaarden als Trots, Vrij, Persoonlijk, Scherp en Genieten voorop staan. Wij bieden goede arbeidsvoorwaarden (bonusstructuur, maandelijks personeelsbier, en verdere persoonlijke ontwikkeling).

En ja, op zijn tijd een heerlijk biertje proeven uit onze ruime selectie van mooie bieren in ons eigen proeflokaal, op Texel!

 De Texelse Bierbrouwerij biedt:

  •  Je werkt nauw samen in een hecht team van enthousiaste en betrokken collega's. Het werkklimaat is open en informeel. De Brouwmeester krijgt een uitdagende baan met volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling bij de Texelse Bierbrouwerij in Oudeschild op het eiland Texel.
  • Fulltime functie.
  •  Jaarcontract met zicht op vaste aanstelling.
  • Marktconform salaris, afhankelijk van kennis, ervaring en leeftijd.
  • Goede werksfeer en enthousiast team.
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Voor het invullen van deze vacature worden wij ondersteund door Tracks. Stuur je motivatiebrief en CV naar hrs@tracks.nl voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met mevrouw H. Rinkes van Tracks, tel: 020-625 92 91 / 06-460 74 103

Horecavertegenwoordiger regio Drenthe/Overijssel

15 oktober 2018

 De Texelse Bierbrouwerij is in 1999 opgericht en gevestigd in een oude zuivelfabriek in Oudeschild op het eiland Texel.

Sinds 1999 maken de brouwmeesters van de Texelse Bierbrouwerij hun bijzondere bieren. Gestart met 4 type bieren die tot op heden nog steeds deel uitmaken van de Texels familie. Sinds 2007 vindt er export naar het vasteland plaats en is er door samenwerking met verkooporganisaties inmiddels landelijke distributie.

De brouwers van Texels produceren hun bijzondere, hooggistende bieren op beproefde manier, in traditionele koperen ketels. Het bedrijf ontwikkelt zich en wordt steeds verder geprofessionaliseerd. Op dit moment worden er 12 verschillende speciaal bieren gebrouwen. Het meest bekende bier van Texels is ‘Texels Skuumkoppe’ en de seizoensbieren vervullen een steeds belangrijker rol binnen de portfolio. Texels is landelijk verkrijgbaar in zowel horeca, retail als online.

Momenteel is er in het verkoopteam van de Texelse Bierbrouwerij een vacature voor een:

 Horeca vertegenwoordiger FULLTIME

 Regio Drenthe/Overijssel

Wat ga je doen?

Als horeca vertegenwoordiger ben je in regio Drenthe/Overijssel het gezicht voor de Texelse Bierbrouwerij. Je onderhoudt contact met bestaande klanten, maar ziet ook commerciële kansen. Binnen je regio ga je op zoek naar nieuwe (horeca) klanten. Aan de hand van vooraf gestelde targets maak je je eigen werkplanning en zorg je voor het behalen van de afgesproken resultaten. Je klantcontacten en gemaakte afspraken leg je vast in het CRM systeem. De Regionaal Verkoopleider loopt regelmatig met je mee en je hebt maandelijkse teammeetings met je collega-vertegenwoordigers uit de overige regio’s. In deze teammeetings wordt een actieve bijdrage van je gevraagd. Je rapporteert wekelijks aan de Regionaal Verkoopleider.

 Wie ben jij?

Iemand die zelfstandig kan werken, maar ook zeker een teamspeler bent. Je vindt het belangrijk om samen met je collega’s te sparren en samen te werken aan het ontwikkelen van het team en de individuele medewerkers daarin. Je vindt het een uitdaging om in een groeiend bedrijf te werken waar je het verschil kunt maken en waar voldoende potentie ligt om je verder te ontwikkelen. Je bent woonachtig in de regio Drenthe/Overijssel en fulltime beschikbaar. 

  • Minimaal een mbo werk- en denkniveau;

  • Enige jaren ervaring in een commerciële buitendienstfunctie;

  • Bekendheid met de horecabranche (bij voorkeur in regio Drenthe/Overijssel);

  • Een commerciële, resultaatgerichte, proactieve en ondernemende instelling;

  • Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden;

  • Een rijbewijs B.

  • Je bent veel onderweg

  • Accuraat en volledig in het bijhouden van je administratie

  • Energiek, zelfstandig en prestatiegericht 

 Wat krijg jij er voor terug?

Een uitdagende baan, met volop mogelijkheden om binnen een sterk groeiend bedrijf te ondernemen en je ambities waar te maken. Daarnaast vind je bij ons een open en informele werkomgeving, waar kernwaarden als Trots, Vrij, Persoonlijk, Scherp en Genieten voorop staan. Wij bieden goede arbeidsvoorwaarden (auto, bonusstructuur, maandelijks personeelsbier, bierkennistraining en verdere persoonlijke ontwikkeling). En ja, op zijn tijd een heerlijk biertje proeven uit onze ruime selectie van mooie bieren in ons eigen proeflokaal wél op Texel!

 De Texelse Bierbrouwerij biedt:

  • Een uitdagende baan in een regio waar nog volop kansen liggen;

  • Een werkgever die persoonlijke aandacht heeft voor de individuele medewerker en je de mogelijkheid biedt om zowel persoonlijk als vakinhoudelijk te ontwikkelen;

  • Werken in een team met collega’s die trots zijn op hun producten, hard werken en ook zeker genieten;

  • Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden afhankelijk van opleiding en ervaring.

 Interesse?

Ben jij die vrije vogel die zijn weg in de wereld van de horeca moeiteloos weet te vinden? Heb je plezier in sales en ben je een ster in het opzetten van nieuwe samenwerkingen? Dan zijn we op zoek naar jou en verras ons met jouw motivatie.

De werving en selectie voor deze functie wordt begeleid door een extern bureau. Stuur je cv en motivatie naar Middendorp recruitment & advies t.a.v. Annejet Middendorp naar annejet@middendorprecruitment.nl. Met eventuele vragen kun je contact opnemen met Annejet via 06-29072705

Financieel Manager

21 september 2018

Unieke kans om te werken bij een snelgroeiende brouwerij van speciaalbier op het prachtige Waddeneiland Texel. Voor onze financiële bedrijfsvoering zijn wij per direct op zoek naar een

 

financieel manager

 

De Functie

Als financieel manager ben je verantwoordelijk voor de financiële afdeling, de financiële administratie, rapportages voor management en eigenaar, het vaststellen en bewaken van budgetteringen, verzorgen van liquiditeitsprognoses en bewaken van de cash positie. Verantwoordelijk voor verbetering m.b.t. de AO, IS en ICT processen en systemen. Je rapporteert aan de operationeel directeur en bent lid van het MT. Je geeft leiding aan 2 collega’s.

De Functie-eisen 

  • Academisch werk- en denkniveau (minimaal HBO opleiding);
  • Leidinggevende ervaring;
  • Stevige financiële en fiscale kennis en werkervaring;
  • Ervaring in dranken- en voedingsindustrie is een pré;
  • Minimaal 5 jaar ervaring op het gebied van financiële administratie;
  • Cijfermatig inzicht, analytisch vermogen en accuratesse;
  • Goede communicatieve vaardigheden;
  • Kennis van- en ervaring met een ERP systeem en productie- en voorraadadministratie is een pré;
  • Bij voorkeur woonachtig op Texel of omgeving.

Bedrijfsprofiel

Je werkt nauw samen in een hecht team van enthousiaste en betrokken collega's. Het werkklimaat is open en informeel. De financieel manager krijgt een uitdagende baan met volop mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling bij de Texelse Bierbrouwerij in Oudeschild op het eiland Texel.

  •  Fulltime functie.
  • Jaarcontract met zicht op vaste aanstelling.
  • Marktconform salaris, afhankelijk van kennis, ervaring en leeftijd.
  • Goede werksfeer en enthousiast team.
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.

Bedrijfsprofiel

Snelgroeiende, ambachtelijke brouwerij van verschillende speciaal bieren, waarvan Texels Skuumkoppe de bekendste is. Er werken 70 medewerkers voor de Texelse Bierbrouwerij gevestigd in de oude zuivelfabriek van Oudeschild. Het Texels speciaal bier wordt hoog aangeschreven in de markt en is op steeds grotere schaal in de Nederlandse horeca en slijterijen verkrijgbaar. Naast de brouwerij en de kantoorfuncties is in het gebouw een proeflokaal gevestigd. Er vinden rondleidingen door de brouwerij plaats, hetgeen voor een enorme bedrijvigheid naast het brouwproces zorgt.

Arbeidsvoorwaarden
De Texelse Bierbrouwerij biedt passende arbeidsvoorwaarden afhankelijk van opleiding en ervaring.

Voor het invullen van deze vacature worden wij ondersteund door Tracks. Stuur je motivatiebrief en CV naar hrs@tracks.nl voor meer informatie over de functie kun je contact opnemen met mevrouw H. Rinkes van Tracks, tel: 020-625 92 91/ 06-46074103